Sushi Dreams
Dal Piemonte al Salento passando dal Giappone!
Sushi Dreams nasce a Lecce con l’obiettivo di creare un ponte tra l’eccellenza italiana e la cultura del Sol Levante. Professionalità, precisione e un attento ascolto delle esigenze del cliente per una proposta all’avanguardia e altamente personalizzata.
Zàira
Esperienza, stile, ricerca, conoscenza e tutta la passione per la ristorazione della sushi chef Zàira Guccione. Per Zàira la passione per la ristorazione proviene da lontano. E’ scritta nella sua storia famigliare, negli insegnamenti del papà, gestore fin dagli anni ’70, di diversi locali e ristoranti a Torino, insegnante di cucina, con un curriculum che vanta collaborazioni con alcuni dei nomi più noti del settore, tra cui gli Chef Antonino Cannavacciuolo e Massimo Bottura.
Fin dal 1994 Zàira vive attivamente la cucina, a contatto con quel mondo che la affascina per colori e sapori. Sushi Dreams nasce nel febbraio del 2022, con l’obiettivo di proporre alla città di Lecce un sushi gourmet al giusto prezzo, tradizionale ma al tempo stesso originale negli abbinamenti. Un viaggio tra la cucina regionale italiana e il Giappone, in un mix unico e in grado di stupire. Zàira, da perfetta padrona di casa, accompagna i suoi ospiti lungo un percorso emozionale, spiegando nel dettaglio materie prime, cotture e preparazioni.
Energia, colore, allegria, gusto…
Catering ed eventi firmati Sushi Dreams!
Catering presso la vostra location. Collaboriamo con diverse strutture del territorio salentino, ville private, tenute e masserie, realizzando sushi corner con protagonisti pesce, carne, ortaggi e verdure del Mediterraneo.
Proposte personalizzate per stupire i tuoi ospiti
affiancandoti nel celebrare ogni occasione!
Servizio di allestimento sala e camerieri
La nostra presenza in sala, professionale e discreta, vi accompagnerà per tutto l’evento, presentando i dettagli della nostra proposta di sushi e finger food.
Corner Sushi con preparazione al momento
Assoluta freschezza delle preparazioni con la possibilità di organizzare corner in location. Zàira incanterà i vostri ospiti con la sua competenza e la sua maestria, preparando il sushi dal vivo e raccontando provenienza delle materie prime, abbinamenti e cotture.
Delivery senza servizio
Il miglior sushi ovunque tu sia!
Menu personalizzabile
Exclusive Catering & Luxury Food - Non solo Sushi!
Realizziamo catering dalla A alla Z con menu altamente personalizzati, realizzati da zero secondo le esigenze di ogni cliente. Collaboriamo con i migliori forni del Salento per soluzioni fresche e gustose ad ogni evento. Zàira e il suo staff fanno della ricerca delle materie prime una vera e propria filosofia, con una selezione di prodotti tipici territoriali e la certezza di freschezza e bontà.
Un percorso emozionale dal gusto unico,
tra carni nobili, pesce, ortaggi e verdure del Mediterraneo
lavorati con l’arte giapponese del taglio.
SUSHI DREAMS
CREATIVE FOOD
via Giusti 28
Lecce - Italy
+39 327 765 0194
