Tenuta di Castellaro è l'emblema dell'amore per la terra e del rispetto delle tradizioni! Tenuta di Castellaro è un monumento dedicato al paesaggio, all'arte, all'architettura e alla tecnologia, nel pieno rispetto del territorio che ci ha accolto. L'azienda vitivinicola Tenuta di Castellaro è pura espressione del territorio vulcanico di Lipari : questo luogo, magico e incontaminato, ha accolto un nuovo importante progetto agronomico ed enologico, trasformandolo in una realtà unica nel suo genere: Dallo spazio in cui sorgeva un vecchio rudere, è nata sulla Piana di Castellaro la più grande cantina bioenergetica delle Isole Eolie . Il vino che nasce da questo "sogno realizzato" è frutto di dedizione, esperienza, forza e generosità: qualità che contraddistinguono le persone che da sempre vivono il grande progetto, nato nel 2005. Il progetto della cantina si è basato su tre principi fondamentali: integrazione con il territorio, sfruttamento delle
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